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黄泥河林业有限公司苗圃积极适应转型发展新常态,在红松、云杉等造林苗木市场需求逐年下滑的不利情况下,主动作为,创新绿色发展方式,成立了苗圃山野菜冷冻合作社,带领职工群众走出了一条增收致富的新路。

工人正在为山野菜称重装盒_副本.jpg

苗圃山野菜冷冻合作社成立于2015年3月,这里群山环绕,深山中生长着种类繁多的山野菜,为山野菜冷冻产业的发展提供了有利条件。在对山野菜冷冻反季节销售的市场进行充分考察后,苗圃四名职工合资八万元成立了山野菜冷冻合作社,在长春购买了冷冻设备,在场区内建起了冷库合作社。冷库占地面积80平方米,其中速冻室15平方米,容积45立方米,常温冷冻室35平方米,容积105立方米,其余 30平方米为山野菜加工、包装车间,每年春季5月份,合作社开始面向市场收购山野菜,主要包括刺五加、刺嫩芽、广东菜、大叶芹、二甲芹、柳蒿芽、蕨菜等。山野菜经过清洗,煮烫后捞出降温,经筛选后装入食品塑料盒内,每盒放入山野菜三两至五两,加水后将山野菜送入-25℃的速冻室冷冻,4小时内完全冻结,再送入-20℃—-16℃的常温冷冻室保存,解冻后的山野菜呈鲜嫩绿色,口感、韧性、味道与应季山野菜相差无几。

包装后的山野菜_副本.jpg

2016年春季冷冻和包装山野菜期间,合作社共安排了7名职工在冷冻车间工作,促进了职工就业。每月增加职工收入两千元。2016年销售冷冻刺五加1500斤,刺嫩芽1000斤,广东菜800斤,大叶芹800斤,二甲芹1000斤,柳蒿芽700斤。2017年,合作社计划冷冻、销售山野菜数量较16年增长20%,从而带动更多职工就业,走上致富之路。(通讯员:蒋兆春 文/图)

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